Cómo hacer tarta de queso Philadelphia y leche condensada al horno

✅¡Deliciosa tarta de queso Philadelphia y leche condensada al horno! Mezcla ambos ingredientes, hornea y obtén un postre cremoso y irresistible.

Para hacer una tarta de queso Philadelphia y leche condensada al horno, necesitas mezclar ingredientes básicos como queso crema, leche condensada, huevos y un poco de vainilla. La combinación de estos ingredientes, junto con una base de galleta triturada, crea una tarta suave y deliciosa que se hornea hasta alcanzar una textura perfecta.

A continuación, te proporcionaremos una receta detallada para que puedas preparar esta deliciosa tarta en casa. Te explicaremos los ingredientes necesarios, los pasos a seguir y algunos consejos útiles para asegurarte de que tu tarta sea todo un éxito. ¡Vamos a ello!

Ingredientes

• 200 gramos de galletas tipo María
• 100 gramos de mantequilla derretida
• 500 gramos de queso Philadelphia
• 400 gramos de leche condensada
• 4 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Ralladura de un limón (opcional)

Preparación

1. Precalienta el horno: Comienza precalentando el horno a 180°C (350°F).
2. Prepara la base: Tritura las galletas hasta obtener un polvo fino. Mézclalas con la mantequilla derretida hasta que estén bien combinadas. Presiona esta mezcla en el fondo de un molde desmontable para formar la base de la tarta.
3. Bate los ingredientes: En un bol grande, bate el queso Philadelphia hasta que esté cremoso. Añade la leche condensada y mezcla bien. Incorpora los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Agrega el extracto de vainilla y, si lo deseas, la ralladura de limón.
4. Vierte la mezcla: Vierte la mezcla de queso sobre la base de galleta en el molde.
5. Hornea: Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante unos 50-60 minutos o hasta que la tarta esté firme y dorada en los bordes. Si notas que se dora demasiado rápido, puedes cubrirla con papel de aluminio.
6. Enfría y desmolda: Deja enfriar la tarta a temperatura ambiente y luego refrigérala durante al menos 4 horas, o mejor aún, toda la noche antes de desmoldar y servir.

Consejos útiles

• Molde desmontable: Utiliza un molde desmontable para facilitar el desmolde de la tarta.
• Temperatura de los ingredientes: Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente antes de comenzar a mezclar.
• Enfriado gradual: No apresures el proceso de enfriado. Deja que la tarta se enfríe lentamente para evitar grietas.
• Decoración: Puedes decorar la tarta con frutas frescas, mermelada o una capa de nata montada para darle un toque especial.

Ingredientes necesarios y cantidades precisas para la tarta

Para preparar una deliciosa tarta de queso Philadelphia y leche condensada al horno, es fundamental contar con los ingredientes adecuados en las cantidades precisas. A continuación, se detallan los elementos necesarios para esta exquisita receta:

Ingredientes:

• Queso crema Philadelphia: 250 gramos.
• Leche condensada: 200 gramos.
• Huevos: 3 unidades.
• Limón: la ralladura de 1 limón.
• Harina de trigo: 2 cucharadas soperas.
• Azúcar: 100 gramos.
• Mantequilla: 50 gramos para la base.
• Galletas: 200 gramos para la base.

Estos ingredientes son la base para una tarta de queso suave y cremosa con un toque cítrico que sorprenderá a tus comensales. La combinación de la untuosidad del queso Philadelphia y la dulzura de la leche condensada crea un postre irresistible para cualquier ocasión.

No olvides seguir las indicaciones al pie de la letra y pesar cada ingrediente para lograr la textura y sabor perfectos en tu tarta de queso al horno. ¡Manos a la obra y disfruta de este delicioso postre casero!

Pasos detallados para preparar la mezcla de la tarta

Una vez que tienes todos los ingredientes listos para tu deliciosa tarta de queso Philadelphia y leche condensada al horno, es hora de preparar la mezcla que le dará esa textura suave y ese sabor irresistible. Sigue estos pasos detallados para lograr una mezcla perfecta:

1. En un bol grande, coloca el queso crema Philadelphia a temperatura ambiente para que sea más fácil de mezclar. Es importante que esté suave para evitar grumos en la mezcla.
2. Añade la leche condensada al bol con el queso crema. La leche condensada aportará dulzura y cremosidad a la mezcla, ¡lo que hará que tu tarta sea irresistible!
3. Utiliza una batidora eléctrica para mezclar ambos ingredientes hasta obtener una textura homogénea y sin grumos. La mezcla debe quedar suave y cremosa.
4. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Los huevos ayudarán a que la mezcla tome consistencia y se cocine de manera uniforme en el horno.
5. Por último, agrega la esencia de vainilla o el aroma que prefieras para darle un toque de sabor extra a tu tarta. Mezcla bien para que se incorpore de manera uniforme en la mezcla.

Una vez que hayas seguido estos pasos, tendrás una mezcla lista para verter sobre la base de galletas y llevar al horno. Recuerda que la clave para una tarta de queso perfecta está en la calidad de los ingredientes y en la precisión al seguir cada paso de la receta. ¡Disfruta del proceso de preparación y sorprende a tus invitados con esta exquisita tarta de queso Philadelphia y leche condensada al horno!

Preguntas frecuentes

¿Cuáles son los ingredientes principales para hacer una tarta de queso Philadelphia y leche condensada al horno?

Los ingredientes principales son queso crema Philadelphia, leche condensada, huevos, galletas tipo digestive, mantequilla y azúcar.

¿Cuál es el tiempo de cocción recomendado para esta tarta?

El tiempo de cocción suele ser de aproximadamente 45-50 minutos a 180°C, pero puede variar según el horno. Es importante verificar la consistencia del centro para asegurarse de que esté listo.

¿Se puede decorar la tarta de queso Philadelphia y leche condensada al horno?

Sí, se puede decorar con frutos rojos, salsa de caramelo, trozos de chocolate o cualquier otro topping de tu preferencia.

¿Cuál es la textura ideal de la tarta una vez horneada?

La textura ideal es cremosa y ligeramente firme en los bordes, pero con un ligero temblor en el centro. Al enfriarse, tomará más consistencia.

¿Se puede refrigerar la tarta sobrante y por cuánto tiempo?

Sí, se puede refrigerar la tarta sobrante. Se recomienda consumirla en un plazo de 3 a 4 días para garantizar su frescura y sabor óptimos.

¿Puedo congelar la tarta de queso Philadelphia y leche condensada al horno?

Sí, es posible congelarla. Envuélvela bien en papel film o en un recipiente hermético y consúmela en un plazo de 1 a 2 meses para mantener su calidad.

• Ingredientes principales: queso crema Philadelphia, leche condensada, huevos, galletas tipo digestive, mantequilla y azúcar.
• Tiempo de cocción: 45-50 minutos a 180°C.
• Decoración: frutos rojos, salsa de caramelo, trozos de chocolate, etc.
• Textura ideal: cremosa con ligero temblor en el centro.
• Almacenamiento: consumir en 3-4 días refrigerada.
• Congelación: consumir en 1-2 meses si se congela adecuadamente.

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